虎ノ門蒸留所
Hiker's Gin 2nd trail ヤブニッケイと柑橘
ハイカーズジン第二弾！
柑橘とスパイスの効能にも注目
ハイカーズジンのコンセプトは、軽量ボトルにその土地の植生を使ったジンを詰めてハイキングに持って行けたらというもの。
今回の舞台は石鎚山のある愛媛。
愛媛といえば、そう柑橘！
間引きされた摘果みかん、ブラッドオレンジ、河内晩柑をメインに蒸留されたジンです。
そして、ジンの香味の原料となるボタニカルに以下の２つの和のスパイスがふんだんに使われています。
◾️ヤブニッケイ
日本原産で唯一の「和のシナモン」とも呼ばれ、柔らかな香りが特徴。料理やお茶素材として汎用性が高く、シナモンや月桂樹の代わりとして人気があるスパイス。
香りだけでなく効能として、
・筋肉の張りを和らげ、筋肉痛を緩和する
・免疫力を高める
・自律神経を調整する
という効果も見逃せません。
◾️クロモジ
枝葉を折るとよい香りを放つことから「疲れを癒す木」として古くから日本人に親しまれてきた日本固有種の香木。
ボタニカルオイルやリラックスするハーブとして人気。
効能は、
・高ぶった神経を鎮めてよく眠れるようにする
・胃腸の不調や皮膚トラブルを緩和する
などなど、山で疲労が溜まったり、非日常的な時間の中で精神が高ぶりすぎた時にリラックスできる効果があるので、美味しいだけでなく山で夜を明かす時にはうれしい効能がたくさん。
ジンというお酒は、もともとは楽しむためのお酒ではなく、薬用酒として生まれたと言われていますが、まさにこれぞジンというボタニカルが今回は使われています。
いいお酒は、いい酔い方ができる、そして、山の夜をよりいい夜にしてくれる。
静かな山の夜のお供に、ぜひ飲んでみてください。
SPEC / 商品スペック
COLUMNコラム
おいしいお酒はたくさんあるけれど、自分の思い出の地、その土地を思い出させてくれる特別なお酒はあまりないんじゃないでしょうか？
石鎚山やバイクパッキングで瀬戸内海の島々を旅した時に立ち寄った道の駅は柑橘がたくさん並んでいて、思い出すのはこのボトルのようなオレンジ色。
ソーダ割りや、水割り、オレンジジュースで割っても美味しいですが、とろっとしたやわらかくてやさしい口当たりが素晴らしいお酒なので、ぜひストレートでも飲んでみてください。
ハイカーズジンのパッケージのようにピューっと口に含んで沢の水でキュッと仕上げる。とても美味しいですよ。
writing / Nakatsuchi
